Escarole Nedir Bahçede Escarole Büyümeyi Öğrenin

Bitki escarole tam güneşte, suyun tutulmasına yardımcı olmak için kompostla değiştirilmiş, iyi drene olan toprakta. Toprağın pH'ı 5 olmalıdır.0 ila 6.8. Tohumdan çoğaltma, bölgeniz için son ortalama don tarihinden dört ila altı hafta önce başlamalıdır.

Escarole nasıl bir sebzedir?

Teknik olarak, escarole düz yapraklı bir çeşit olarak kabul edilir Hindiba. Genelde "Hindiba" dır-dir Belçikalı hindiba, sıkıca katmanlı, silindirik yaprakları olan sarı-yeşil bir bitki (2). Yine de, bu doyurucu bitkiyi genellikle süpermarkette lahana ve marullarla birlikte bulacaksınız.

Escarole neye benziyor?

escarole lahanadan daha yapraklıdır ve genellikle salkımlar halinde satılır bakmak çok beğenmek kısa, geniş, dalgalı kenarlı yaprakları olan bir marul başı. Yaprakların rengi ve dokusu değişir - dıştakiler daha koyu yeşil ve biraz daha sertken, iç yapraklar soluk sarı ve daha yumuşaktır.

escarole ingilizcesi nedir?

: özellikle sebze olarak pişirilen, hafif acı, geniş, yassı yaprakları olan bir hindiba.

escarole nereden geliyor?

Kökeni escarole Avrupa, bazıları Sicilya'ya özgü olduğunu düşünse de. o dır-dir yaygın olarak dağıtılan bir bitki. Çok erken dönemlerden itibaren Mısırlılar ve Yunanlılar tarafından sebze olarak kullanılmıştır.

Escarole için en iyi alternatif nedir?

Hindiba hindiba en iyi seçeneğinizdir, ancak bunlar kolayca erişilebilir değilse - her zaman değiller! -ıspanak ve roka iyi acı ikamelerdir. Gerçekten herhangi bir koyu yapraklı yeşil yapacak.

Escarole için başka bir isim var mı?

Geniş yapraklı hindiba, Bavyera hindiba, Batavian hindiba ve skarol olarak da bilinir, escarole geniş, kıvırcık yeşil yapraklara ve hafif acı bir tada sahiptir.

Escarole'den acılık nasıl alınır?

Kaldırma acılık itibaren escarole su ile

daldırın escarole 2 dakika boyunca sıcak fakat kaynar olmayan suda. Daha sonra çıkarıp bol soğuk su dolu bir kaba alıp 5 dakika dinlendirin. Sıcaklık değişimi bitkinin bazı özelliklerini kaybetmesine yardımcı olacaktır acılık ve tadı daha keyifli hale gelir.

Escarole pişirilmesi gerekiyor mu?

1. escarole çok yönlü. çiğ olarak yiyebilirsiniz veya pişirmek Bununla birlikte; buğulama, ızgara veya sote escarole. Parçalara ayırın ve sebzeli çorba veya beyaz fasulye yahnisi gibi çorbalara ekleyin.

Escarole'un hangi kısmını yiyorsunuz??

iç yaprakları escarole yumuşaktır, yumuşak, lezzetli bir dokuya sahiptir - karışık yeşil salatalara veya sandviçlere eklemek için iyidir.

Escarole'un sağlığa faydaları nelerdir??

Escarole paketleri lif ve çeşitli besinler de dahil olmak üzere bakır, folat, ve A vitamini, C ve K - hepsi çok az kalori ve sıfır yağ.

Escarole ve hindiba aynı şey midir??

Kıvırcık Hindiba ve escarole her ikisi de hindiba aynı Türler. ... Kıvırcık Hindiba dar, ince kesilmiş, kıvırcık yaprakları vardır. escarole pürüzsüz, yuvarlak, geniş yaprakları vardır. Çoğu zaman, isimler Hindiba, escarole, ve hindiba birbirinin yerine kullanılır.

Escarole yerine lahana kullanabilir miyim?

Kale için gidilecek alternatiftir escarole birçok mutfakta. “Sağlıklı yeşilliklerin kralı” olarak da bilinir, lahana birçok faydalı özelliğe ve bileşiğe sahiptir.

Bir pound escarole ne kadar?

fiyat $1.79/1 pound = 0.45 kg.

marulun tadı nasıl daha az acı olur?

Serin ve nemli tutmak için iyice malçlayın, düzenli olarak sulayın ve arada bir yem verin. Ayrıca toplamanın bazı püf noktaları da var marul en aza indirmek için acılık. Seninkini seç marul sıcak güneşten kurtulmak için gece geçirdikten sonraki sabah. Akşamları biraz su vermek de yardımcı olacaktır.

Escarole nasıl saklanır?

DEPOLAMAK İPUÇLARI

Mağaza Nemli kağıt havlu ile yıkanmadan delikli bir plastik torba içinde ve buzdolabında. Ara sıra havlu değiştirerek ve tutmak nemli, mümkün olacak mağaza yeşillikler bir haftaya kadar. Dondurma: Yeşiller iyi donar. Yıkayın, 3 dakika haşlayın, süzün ve buzlu suya daldırın.

Hangisi daha sağlıklı lahana veya roka?

Bunu biliyor muydun Roka göre daha fazla kalsiyum ve çinko içerir lahana? Aynı zamanda besinsel olarak eşittir lahana demir ve magnezyumda bulunur ve daha az karbonhidrat ve doğal olarak oluşan şekerler içerir. ... İyi haber şu ki, asla değiştirmek istemeyiz lahana tamamen Roka neyse - ikisinden de daha fazla ye.

escarole idrar söktürücü mü?

Aynı zamanda zengin bir diyet lifi, magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Escarole's diğer faydaları arasında düşük glikoz seviyeleri, gelişmiş görme, sindirim enzimlerinin uyarılması, iyileştirilmiş cilt sağlığı yer alır ve doğal olarak hareket eder diüretik.

Frisee marulun yerini ne alabilir??

Karmaşık, acı yumruk üzerine odaklanmak istiyorsanız frize marul verir, karahindiba yeşillikleri kullanmayı deneyin vekil. Sadece genç yaprakları salatada kullanın, çünkü yaşlı yapraklar pişmedikçe çok acıdır. Biberli tadı seviyorsanız friz, roka bir şans ver.

Escarole dondurabilir misin?

Donmak: Bu yeşillikler donmak kuyu. Yıkayın, 3 dakika haşlayın, süzün ve buzlu suya daldırın. İki dakika soğutun; boşaltmak. Dondurucu kaplarda veya torbalarda paketleyin.

Çorbada escarole yerine ne kullanabilirim?

NS escarole bunda çorba konservesi hardal yeşillikleri, şalgam yeşillikleri, lahana, pazı, ıspanak veya lahana ile değiştirilebilir, bu nedenle ikame etmekten çekinmeyin. et Yapabilmek daha geleneksel domuz eti veya yarım öğütülmüş domuz eti ve yarım öğütülmüş sığır eti olun.

Escarole nasıl temizlenir ve pişirilir?

NS temiz, kök ucunu kesin escarole baş ve yaprakları ayırın. Onları büyük bir su kabına koyun, bir iki dakika çevirin ve sonra süzün. Zeytinyağını büyük bir çorba tenceresinde orta ateşte ısıtın. Soğanı, mantarı ve sarımsağı tencereye ekleyin.