zeytin için salamura nasıl yapılır

1 ölçü tuzu 10 ölçü su ile birleştirin ve üzerine dökün zeytin bir kapta veya tencerede. Onları bir tabakla tartın ve 1 hafta bekletin. boşaltın zeytin ve tekrarla salamura bir hafta daha süreç. Yapmak bu iki kez daha bu yüzden onlar salamura yaklaşık bir ay kadar.

1. Zeytinleri salamura için ne kadar tuz kullanıyorsunuz??
2. Zeytini evde nasıl korursunuz??
3. Zeytinleri kürlemek için ne tür tuz kullanıyorsunuz??
4. zeytin salamura ne yapılır?

Zeytinleri salamura için ne kadar tuz kullanıyorsunuz??

Yapmak a salamura 3 yemek kaşığı eriterek tuz 1 litre suda. dökün salamura üzerinde zeytin.

Zeytini evde nasıl korursunuz??

Artık acı olmadıklarında boşaltırım zeytin yıkanmış ve sterilize edilmiş 2 litrelik cam kavanozlara koyun ve her litre suya 100g tuzla yapılmış salamura ile örtün. üzerine salamura döküyorum zeytin, üzerlerini tamamen kapatın, bir kapakla kapatın ve altı ay mayalanmaya bırakın.

Zeytinleri kürlemek için ne tür tuz kullanıyorsunuz??

İhtiyacın olacak. Tuz: Şimdiye kadar gördüğümüz tüm tarifler iyotsuz olarak tanımlanıyor tuz, kaba kaya kullanıyoruz tuz – ama bunun gerçekten önemli olduğunu düşünmüyorum. Zeytin: Sadece tamamen olgunlaşmış siyah kullanın zeytin bu yöntem için. 10kg için zeytin, yaklaşık 5 kg'a ihtiyacınız olacak tuz.

zeytin salamura ne yapılır?

zeytin salamura - veya zeytin meyve suyu - sadece bir tuz, sirke ve su karışımıdır, ancak zeytin marine edin, sıvı fevkalade zengin ve lezzetli bir hale gelir zeytin lezzet. Bu tuzlu iyilik, pişirme işleminizdeki lezzet profilini derinleştirecek keskin bir destektir.