kakao yetiştirme ve işleme

kakao nasıl yetiştirilir?

KAKAO DIR-DİR büyümüş AĞAÇLARDA

NS kakao ağaç gövdesinde ve dallarında meyve verir. Onlara bakla denir. Baklalar, adı verilen tohumları içerir kakao Fasulyeler. Fasulye bir tohum kabuğu, bir çekirdek ve bir tohumdan oluşur.

kakao işleme nedir?

Süreç, koka hasatını, koka'nın rafine edilmesini içerir kakao fasulye ve nakliye kakao temizleme, koçluk ve öğütme için üretim fabrikasına fasulye. Bunlar kakao fasulye daha sonra diğer ülkelere ithal edilecek veya ihraç edilecek ve farklı türlere dönüştürülecektir çikolata ürünler (Allen, 1994).

Bir kakao ağacının büyümesi ne kadar sürer??

Kakao ağacı - baklaları çikolata yapılan bitki - yetiştirmek sabır ister. Alır üç ila beş yıl bir kakao çekirdeğinin meyve veren bir ağaç olması için.

Kakao çekirdekleri nasıl işlenir?

ne yapmalı Kakao bölmeler. Baklalar hasat edildikten sonra, ayrılarak açılırlar. NS Fasulyeler iç kısımlar daha sonra bölmeden alınır ve yaklaşık bir hafta hamurla mayalanmaya bırakılır. ... Daha sonra çuvallara doldurulur ve asıl olduğu yere taşınırlar işleme nın-nin kakao tamamlanacak.

kakao ekim mesafesi ne kadar?

İlk önce satırları işaretleyin kakao ağaçlar, yaklaşık 2 bırakarak.sıralar arasında 5 ila 3 metre. Her sıra boyunca, mandalların bulunduğu noktaları işaretleyin kakao ağaçlar gitmek için vardır. yaklaşık 2 bırakın.ağaçlar arasında 5 ila 3 metre. Bu şekilde yapabilirsiniz bitki hektar başına yaklaşık 1 000 ila 1 600 fide.

Kakao ekimi için en iyi alanlar hangileridir??

Hindistan'da, kakao dır-dir büyümüş öncelikle Andhra, Tamil Nadu, Karnataka ve Kerala'da bir ara ürün olarak, ağaç yaklaşık yüzde 40-50 gölge gerektirir. üçte ikisinden fazlası kakao NS büyümüş hindistancevizi bahçelerinde ve yaklaşık beşte biri arecanut ile, geri kalanı palmiye yağı ve kauçuk tarlalarında.

Kakao üretiminde lider ülke hangisidir?

Dünyadaki kakao çekirdeklerinin yaklaşık yüzde 70'i dört Batı Afrika ülkesinden geliyor: Fildişi Sahili, Gana, Nijerya ve Kamerun. Fildişi Kıyıları ve Gana Dünya kakao üretiminin yüzde 50'sinden fazlasını oluşturan en büyük iki kakao üreticisidir.

Kakao ve Kakao arasındaki fark nedir?

Kakao toz ve kakao toz çok benzer, sadece fark öyle olmak kakao çok daha yüksek bir sıcaklıkta işlenir (ve genellikle paketlenir) kakao ilave şeker ve süt içerir). ... Böyle, kakao toz, kavrulmamış fermente edilmiş fasulyelerden yapılır.

Hangisi daha iyi kakao veya kakao?

Kakao protein, lif, magnezyum ve demirde daha yüksektir. Kakao şeker ilavesiz toz beslenme açısından hala yüksektir ve daha uygun fiyatlı bir seçenektir. gram başına gram kakao daha besleyici. Ancak bunu hesaba kattığınızda kakao çok daha ucuz, yani dolar başına kakao bu daha iyi bütçe bir sorunsa seçim.

Bir kakao çiftçisi ne kadar para kazanıyor??

Fairtrade ortalama Fildişili buldu kakao çiftçisi Hane halkı geliri yılda 2.707 dolardı ve yaklaşık 2.000 dolar gelir kakao, 3.202 Fairtrade sertifikalı anketine göre çiftçiler. Bu, 0 $ toplam gelire eşittir.Günde kişi başı 93.

Kakaonun meyve vermesi ne kadar sürer??

Özenle, çoğu kakao ağaçlar başlar teslim olmak baklalar, 10-20 yıl daha devam edebilen beşinci yılda en yüksek üretim seviyelerinde. Olgun baklalar bulunabilir kakao ağaçlar herhangi bir zamanda, ancak çoğu ülkede en yüksek üretimin yılda 2 periyodu vardır.

Kakaonun meyve vermesi ne kadar sürer??

"Kakao meyve verecek tek ağaç türüdür 24 ekimden aylar. Hindistan cevizi ve meyve ağaçları alır Yedi yıl meyve vermek" diyor.

Kakao kabukları yılda kaç kez hasat edilir?

NS bakla bir ağaçta birlikte olgunlaşmayın; hasat aracılığıyla periyodik olarak yapılmalıdır yıl. hasat üç ile dört arasında gerçekleşir zamanlar sırasında haftalık hasat mevsim.

Kahve kakao çekirdeklerinden yapılır mı?

Terimleri düzenli olarak kullanmamıza rağmen kahve çekirdekleri ve kakao çekirdekleri, ikisi de aslında değil Fasulyeler. Kahve çekirdekleri parlak kırmızı meyvelerin çekirdekleri/tohumları ve kakao çekirdekleri tohumlar mı kakao kapsül.

Bir baklada kaç tane kakao çekirdeği var?

Her bölmede 20 ila 40 fasulye. Bir pound çikolata yapmak için yaklaşık 400 çekirdek gerekir.

dönüm başına kakao ne kadar?

Tipik olarak, bir kakao Çiftlik iki ila dört hektar (beş ila on dönüm) ve her biri hektar 300 ila 400 kilogram verim kakao Afrika çiftliklerinde fasulye. Amerika'daki çiftlikler daha yüksek verime sahip hektar başına, boyutları biraz daha büyük olduğundan ve her biri hektar 500 ila 600 kilogram fasulye üretir.

Kakao ağacının Cocoapod'ları vermesi ne kadar zaman alır??

Yaprak dökmeyen tropikal bitki, NS kakao ağacı 4 ila 9 m yüksekliğe kadar büyür. başlar verim kakao podları yaklaşık 5-7 yıl sonra.

Kaç çeşit kakao çekirdeği vardır?

Var üç çeşit 1753 yılında İsveçli bilim adamı Carl von Linné tarafından resmen adlandırıldığı gibi Theobroma kakao. Bunlar criollo, forastero ve trinitario'dur ve her suşun çoklu melezleri vardır.

İdeal kakao yetiştirme sıcaklığı nedir?

Hava sıcaklığı

Kakao ağaçlar nispeten yüksek değerlere iyi yanıt verir sıcaklıklar, maksimum yıllık ortalama 30 - 32ºC ve minimum ortalama 18 - 21ºC. NS kakao ağaç yapacak Optimum mevcut herhangi bir ışığın kullanımı ve geleneksel olarak büyümüş gölgenin içinde.

kakao tozu oranı nedir?

sorular & Kakao Tozu ile ilgili cevaplar

Biçim	Minimum Fiyat	Maks Fiyat
Pudra	120 TL/Kg	Rs 245/Kg

Hangi rüzgar kakao ekimi için zararlıdır?

3. Güçlü Koruma rüzgarlar: Güçlü rüzgarlar NS kakao ekimi için zararlı çünkü genellikle boşa harcanacak olgunlaşmamış baklaları havaya uçururlar. Kasırgalar da büyük zarar veriyor kakao Batı Hint Adaları ve Orta Amerika'daki ağaçlar.